Универсален нож Сантоку, изработен от най-качествената кована немска стомана X50CrMoV15, с твърдост HRC 55-58. Идеален за професионална работа в гастрономията.
Характеристики:
• Дължина на острието: 180 мм
• Обща дължина: 320 мм
• Дебелина на острието: 2.5 мм
Предимства:
• Отлични режещи свойства
• Висока стабилност и безопасност по време на работа
• Изключително високо качество на изработка. Всеки етап (коване, закаляване и заточване) се извършва в съответствие с най-високите изисквания
• Много лесно почистване
• Ергономичната дръжка, изработена от нехлъзгащ се материал, допринася за комфорта при работа
• Гладката повърхност без нитове, предотвратява натрупването на остатъци
